Ing. Jaroslav Žák

Vyštudoval Strednú polnohospodársku technicku školu v Holíčí a následne pokračoval v štúdiu na Vysokej škole zemědelskej v Brne, Záhradníckej fakulte v Ledniciach nad Moravou v odbore vinohradníctvo a vinárstvo.

Pracoval vo vinárstve od r.1995 vo fi. Vinárske závody Topolčianky,Víno Nitra,Vinanza Vráble ,vo funkciach pivničný manipulant,technológ výroby vína a pivníčný majster.

Od roku2006 pracuje Vo fi. Víno Matyšák na pozícii Výrobneho riaditela. Počas tohto obdobia sa stala spoločnosť 2x Vinárstvom roka na Slovensku a vína od svojho vstupu na trh získali viacero medailí a iných ocenení na prestížnych domácich a medzinárodných súťažiach.

Ako uznávaný odborník je častokrát členom hodnotiacich komisií na významných domácich a medzinárodných vinárskych súťažiach.