Ing.et Ing. Miroslav Fondrk
Vyštudoval Fakultu hospodárskej informatiky na Ekonomickej univerzite v Bratislave (odbor Ekonometria a operačný výskum) a následne Vinohradníctvo a vinárstvo na Zahradníckej fakulte v Lednici, Mendelovej Univerzite v Brne. Je držiteľom Advanced Certificate WSET v Londýne a študuje Level 4 – Diploma, na Weinakademie Östereich v Ruste.
V rokoch 2009 – 2011 bol redaktorom magazínu Víno zodpovedným za redakčné testy vín a publikoval články najmä o slovenských a španielskych vinárstvach. Od roku 2008 sa ako hodnotiteľ zúčastňuje na domácich aj zahraničných konkurzoch vín.
Momentálne pôsobí ako hlavný technológ vinárstva Miro Fondrk v Tomášove a ako riaditeľ spoločnosti Best Wines Slovakia s.r.o., ktorá sa zaoberá importom a distribúciou vín z celého sveta a prevádzkuje vínny bar ´´The Taste´´ v Bratislave.